PROGRAMA

Jueves 27 de abril

Conferencias "Yo Soy Guerrero Culinario"

Lugar: Instituciones Educativas (primaria, secundaria, preparatoria, superior)
Horario: 9:00 am a 12:00 pm
Expositores: Club Vatel México

Master Chef Zihuatanejo
Productores de mezcal
Productores de café
Maestros mezcaleros
Empresarios de Industria Restaurantera

Instituciones Educativas:
– Primaria Torres Quintero
– Primaria Vicente Guerrero
– Primaria Netzahualcóyotl
– Secundaria Técnica 186
– Secundaria Eva Sámano
– Preparatoria no 13
– Preparatoria no 5
– CETIS
– Conalep

Saboreada de Mezcales de Guerrero y Michoacán

Lugar: Playa Troncones

1:00 pm – Saboreada de mezcales + Brunch | Restaurante Costa Brava

5:00 pm – Saboreada de mezcales + mixología + alimentos | Café Pacífico

Viernes 28 de abril

Conferencias “Soy Guerrero Culinario”

Lugar: Instituciones Educativas (primaria, secundaria, preparatoria, superior)
Horario: 9:00 am a 12:00 pm

Expositores: Club Vatel México
Chef Locales
Productores de mezcal
Productores de café
Maestros mezcaleros
Empresarios de Industria Restaurantera

Saboreadas de Mezcal de Guerrero y Michoacán

Lugar: Ixtapa

1:00 pm – Saboreada de mezcales + mixología | Yume no Tochu

Comida de bienvenida "Costa Jocunda"

Actividad: Comida de Bienvenida “Costa Jocunda”
Lugar: MUSEO DE LA COSTA GRANDE – ZIHUATANEJO
Horario: 2:00 pm a 5:00 pm
Chef Invitados y Cocineras Tradicionales
Comida de cinco tiempos, donde los Chef Invitados y Cocineras Tradicionales diseñan el menú,
maridaje y mixología con mezcal mas productos locales.

"Fandango Costeño"

Lugar: Inicia en hotel Park Royal
Finaliza: Letras de Ixtapa

Horario: 5:30 pm

Participación de la Industria Hotelera, se desarrolla sobre la ciclopista
Música, tradición, fiesta, mezcal

8 REGIONES, 8 SABORES,1 DESTINO

Lugar: Muelle de Zihuatanejo
Horario: 4:30 pm a 10:00 pm / Corte de Listón: 5:00 pm

Actividades:
Degustación y venta mezcal Guerrero, Michoacán, Oaxaca
Exposición y venta platillos de Cocineras tradicionales

Venta de alimentos de Restaurantes locales

Escenario: artistas locales y regionales
Cata de miel
Cata de café de la sierra de Zihuatanejo
Exposición sal de mar

After Party

Lugar: El Cajón | Playa La Ropa
Horario: 11:00 pm
Mixología con mezcal
Artistas invitados

Sábado 29 de abril

Saboreada de Mezcales de Guerrero y Michoacán

Lugar: Zihuatanejo

1:00 pm – Saboreada de mezcales + Brunch / Bistro del Mar

Comida "Zihuatanejo Gastronomico"

Lugar: MUSEO DE LA COSTA GRANDE – ZIHUATANEJO

Horario: 2:00 pm a 5:00 pm

Chef Invitados y chef locales
Comida de cinco tiempos, donde los Chef Invitados y Chef locales diseñan el menú
contemporáneo, maridaje con mixología con mezcal y productos locales.

Fandango Costeño Zihuatanejo

Lugar: Inicia acceso a playa La Madera
Finaliza: Muelle de Zihuatanejo
Horario: 5:30 pm

Participación de la Industria Hotelera, se desarrolla sobre la ciclopista
Música, tradición, fiesta, mezcal.

EVENTO 8 REGIONES, 8 SABORES, 1 DESTINO

Lugar: Muelle de Zihuatanejo
Horario: 5:00 pm a 11:00 pm

Actividades:
FANDANGO COSTEÑO (Sobre Paseo del Pescador)
Degustación y venta mezcal Guerrero, Michoacán, Oaxaca
Exposición y venta platillos de Cocineras tradicionales
Venta de alimentos de Restaurantes locales
Foro de cocineras tradicionales
Artesanos

Escenario: artistas locales y regionales
Cata de miel
Cata de café de la Sierra de Zihuatanejo
Exposición sal de mar

After Party

Lugar: Santa Lucía
Horario: 11:00 pm
Mixología con mezcal
Artistas invitados

Domingo 30 de abril

Saboreadas de Mezcales de Guerrero y Michoacán

Lugar: Zihuatanejo
1:00 pm – Saboreada de mezcales + mixología

Actividad: Domingo con Cocineras
Lugar: Marea Beach Front (Playa Blanca)
1:00 pm – Saboreada de mezcales + brunch

Actividad: Tarde Saladita
Lugar: Playa La Saladita
1:00 pm

Dentro de los restaurantes agremiados a CANIRAC Zihuatanejo, se tendrán degustaciones de productos: mezcal, miel, café,
recetas tradicionales.